Actualités et coulisses

les formations de l'ecole hoteliere notre dame la riche ont repris au restaurant de formation la gabarre apres la crise sanitaire
Mer 10 Juin 2020

Reprise des cours pratiques pour l'école Hôtelière notre dame la riche

Les élèves et étudiants de l'Ecole Hôtelière de Notre Dame La Riche ont repris les travaux pratiques ce début de semaine avec toutes […]

petit dejeuner rencontre ecole entreprise la gabarre ecole hoteliere notre dame la riche
Ven 14 Fev 2020

Retour en images Petit déjeuner rencontre école-entreprise

Jeudi 13 février dernier, élèves et responsables d'entreprise ont pu se rencontrer à l'occasion d'un petit déjeuner organisé par les étudiants de l'Ecole Hôtelière Notre Dame La Riche à La Gabarre ! […]

fete de la truffe de touraine avec la gabarre
Mar 21 Jan 2020

Fête de la truffe de Touraine

Nous vous convions dimanche 26 janvier à 12h30 pour un repas d’exception concocté par une trentaine de jeunes étudiants en classe de première dans notre Lycée Hôtelier, leurs professeurs et plusieurs chefs de Touraine. Nos jeunes et les professionnels qui les accompagneront, mettrons un point d’honneur à trouver le juste équilibre des saveurs pour éveiller vos papilles avec la truffe et le safran comme ingrédients centraux. […]

retour en iamges de la finale nationale du concours jeunes talents escoffier 2019
jeu 5 Dec 2019

Retour en images de la Finale nationale du Concours "Escoffier"

Après des sélections régionales à travers la France dans lesquelles huit binômes ont représenté leurs régions pour le concours Jeunes Talents Escoffier, c’est à l’Institution Notre Dame la Riche et son restaurant de formation La Gabarre, que les jeunes talents ont pu […]

La finale nationale du concours escoffier au restaurant de formation de Notre Dame La Riche “La Gabarre” tours les halles les vainqueurs representeront la france a shanghai
mar 19 Nov 2019

Finale nationale “France” du Concours Escoffier le 22 novembre

Parrainées par Le Chef Etoilé Vincent ARNOULD Meilleur Ouvrier de France et de son binôme Maître d’Hôtel Yves Clément Relais et Châteaux “Le Vieux Logis” à Trémolat (Périgord Noir), la finale nationale du “Concours Jeunes Talents Escoffier” aura lieu au sein de “La Gabarre” […]

soiree prestige cdj tours a la grange de meslay avec les eleves en formation hottelerie restauration de notre dame la riche
lun 3 Juin 2019

500 Couverts à la Grange de Meslay

Soirée prestige du CJD Tours à La Grange de Meslay le mardi 28 mai 👇 Une soirée sur le thème de la « re-connexion » et de la gastronomie. C’est pas moins de 436 convives qui ont été accueillis et servi par les élèves de l’École Hôtelière Notre-Dame La Riche (cuisine et service) lors de […]

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